I HimmerRiget skaber vi mere end bare gastronomi – vi skaber minder. Under ledelse af vores passionerede køkkenchef,
Mads Kongsgaard, er hver ret en oplevelse, der vækker sanserne og efterlader et varigt indtryk.
Velkommen til HimmerRiget – en gastronomisk rejse, hvor hvert måltid bliver til en mindeværdig oplevelse.
For at vi kan sikre den optimale oplevelse, skal allergener oplyses til HimmerRiget senest 72 timer før ankomst
Tlf: +45 9649 6110
“Det handler om at skabe rum for kreativiteten og vise at man tør være modig i køkkenet,
samtidig med at værne om den høje kvalitet.”
– Køkkenchef, Mads Kongsgaard
Sommelierens Essens
Sommelierens Essens er HimmerRigets alkoholfri drikkeoplevelse, produceret af vores sommelier. Med dyb viden
om smagsudvikling og klassiske tekniker har vi udviklet safter og kombucha, der åbner døren til nye smagsnuancer.
En raffineret oplevelse af håndværk og passion.
Signatur menu
I HimmerRiget er hvert glas og mad i perfekt harmoni. Vores sommelier udvælger nøje hver servering, så smag og synergi går op i en højere enhed.
Vinen serveres i Riedel Veritas-glas, der fremhæver druens unikke karakter. En oplevelse skabt til at løfte din aften.
Ønsker du selv at vælge, byder vores vinkort på et eksklusivt udvalg af håndplukkede vine.
