Gourmet Spa retreat
Gourmet Spa retreat
HimmerRiget
En unik madoplevelse i HimmerRiget
I HimmerRiget kombineres kvalitet og nærværende betjening med godt håndværk og nordjyske, lokale råvarer.
Her får du nemlig som gæst dét ekstra, som gør HimmerLand et besøg værd.
Nomineret ved Den Danske Spiseguide 2022 i kategorierne:
Årets Restaurant, Årets Dessert, Årets Sommerlier og Årets Fine Wine Selection
Åbningstider: Tirsdag til lørdag: 17.30-23.00
OBS. til og med uge 6 er der kun åben torsdag – lørdag: 17:30-23:00
Den ultimative helhedsoplevelse
Rammerne er sat i et elegant miljø med personlighed og sjæl, hvor vi bestræber os på at glæde og overraske alle vores gæster.
I HimmerRiget kombineres kvalitet og nærværende betjening med godt håndværk og nordjyske, lokale råvarer, hvilket underbygger en generel bæredygtig og økologisk tankegang.
Menu
I HimmerRiget vil du opleve en dynamisk menu som løbende skifter udseende og smag i takt med sæsonerne skifter –
– én ting er dog altid konstant og det er garantien for en madoplevelse udover det sædvanlige.
6 serveringer/ servings 600.-
Incl. Champagne & Signature wine menu or
non-alcoholic beverages menu 1.200.-
Incl. Champagne & Exclusive wine menu 1.800
9 serveringer /servings 900.-
Incl. Champagne & Signature wine menu or
non-alcoholic beverages menu 1.800.-
Incl. Champagne & Exclusive wine menu 2.400.-
Vinmenu i Himmerriget
Foruden maden betyder vinen hos os rigtigt meget – vi ser det som et redskab til og give dig den ultimative helhedsoplevelse.
Derfor har vi 2 vinmenuer. (1) vores Signatur vinmenu, som er udgangspunkt til vinmenuen, med både kendte og ukendte områder og druer. (2) Vores Eksklusiv vinmenu, hvor det er mere klassiske vine fra større, kendte appellationer og mere velkendte vinhuse.
Alt med det for øje, at give dig den bedste oplevelse.
Alkoholfri drikkemenu i HimmerRiget
Som alternativ til vores vinmenu, er det muligt at tilkøbe vores Alkoholfrie drikkemenu, som består af udvalgt safte og hjemmelavede pairings.
På menuen møder man dygtige producenter af lemonade og safter fra rundt om i landet. Man finder også hjemmelavede safter, som vores Sommeliers har været rundt i HimmerLand og indsamlet ingredienser til.
Vi ynder at sammensætte alverdens pairings, hvor kombucha er et tema, der går igen.
HimmerLand byder heldigvis på et væld af naturlige ingredienser, hvorfor både hybenrose, birkesaft og granskud fra de omkringliggende træer og buske anvendes i den alkoholfri drikkemenu.
Udsøgte madoplevelser
Se vores andre restauranter
Om du er til fine dining, klassiske retter eller blot en hurtigt snack. Så kan du opleve det hele i vores tre restauranter.
